หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต จัดโครงการ “Executive Image & Dining Etiquette: บุคลิกภาพและมารยาทบนโต๊ะอาหารสำหรับนักธุรกิจ” ภายใต้รายวิชา 460-515 การเจรจาสื่อสารทางธุรกิจและความเป็นผู้นำยุคใหม่ ณ โรงแรมเซ็นทารา หาดใหญ่
เมื่อวันอาทิตย์ที่ 28 มิถุนายน พ.ศ. 2569 หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จัดโครงการ “Executive Image & Dining Etiquette: บุคลิกภาพและมารยาทบนโต๊ะอาหารสำหรับนักธุรกิจ” ณ โรงแรมเซ็นทารา หาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ภายใต้รายวิชา 460-515 การเจรจาสื่อสารทางธุรกิจและความเป็นผู้นำยุคใหม่ โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อรญา สุวรรณโณ เป็นอาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชา
โครงการได้รับเกียรติจาก คุณพัชรี แก้วพรม Operations Manager โรงแรมเซ็นทารา หาดใหญ่ จังหวัดสงขลา เป็นวิทยากร ถ่ายทอดความรู้และประสบการณ์ด้านงานบริการในธุรกิจโรงแรม โดยนักศึกษาได้เรียนรู้เกี่ยวกับรูปแบบการให้บริการในธุรกิจโรงแรม การวางตัวในบริบททางธุรกิจ ตลอดจนหลักการสร้างบุคลิกภาพและการสื่อสารที่เหมาะสมกับการทำงานในระดับมืออาชีพ
นอกจากนี้ นักศึกษาได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติเกี่ยวกับ มารยาทในการรับประทานอาหารและการเข้าสังคมทางธุรกิจในระดับสากล ทั้งการใช้ชุดอุปกรณ์บนโต๊ะอาหาร การรับประทานอาหารแบบสากล การวางตัวระหว่างมื้ออาหาร และการประยุกต์ใช้มารยาททางธุรกิจในสถานการณ์จริง เพื่อเสริมสร้างความมั่นใจและความพร้อมในการติดต่อสื่อสารและสร้างความสัมพันธ์ทางธุรกิจ
การจัดโครงการครั้งนี้มุ่งส่งเสริมให้นักศึกษาหลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิตได้รับทั้งความรู้และประสบการณ์จากสถานการณ์จริง สามารถนำทักษะด้านบุคลิกภาพ มารยาททางสังคม และการให้บริการไปประยุกต์ใช้ในการทำงานและการดำเนินธุรกิจได้อย่างเหมาะสมและเป็นมืออาชีพ สอดคล้องกับการพัฒนาผู้บริหารในยุคปัจจุบัน
